Speisen & Getränke

Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts & Eis

Wild- und Kürbiskarte

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Kürbissuppe mit Kürbisöl 5.90
Ragout von heimischen Wild
mit Rotkohl und Klößen
16.90
Rumpsteak mit Kürbis-Kartoffel-Püree
und Rote-Pesto-Sauce
23.90
Kürbisbecher mit Sahne
und Schokosauce
4.90

Für den kleinen Hunger

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Gratiniertes Würzfleisch
mit Zitrone und Baguette: klein
4.80
Gratiniertes Würzfleisch
mit Zitrone und Baguette: groß
6.80
Fruchtiges Tomatensüppchen
mit Kräutercroutons und Baguette
5.50
Curry-Mango-Samtsuppe
mit kleinem Hähnchensatay und Baguette
5.90
Gebratene Geflügelleber
mit bunten Zwiebeln, dazu 2 knusprige Kartoffelrösti
8.90
Gebratener Ziegenkäse
m Baconmantel mit kleinem Salat und Baguette
9.50
Knackiger Blattsalat der Saison
mit sommerlichem Gemüse, geröstetem Baguette
und Honigvinaigrette
9.50
Knackiger Blattsalat der Saison
mit sommerlichem Gemüse, geröstetem Baguette
und Honigvinaigrette mit gebratenen Hähnchenstreifen
14.50
Rindercarpaccio
dünne Scheiben vom marinierten Rinderfilet mit grobem Senf,
Parmesan und in Walnussöl mariniertem Rucola und Baguette
11.90

Vom Rind

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Farmer Steak mit gebratenen Zwiebeln, Pilzen und Kräuterbutter
250g südamerikanisches Rumpsteak, durch seinen Fettrand besonders saftig
23.50
Farmer Steak mit gebratenen Zwiebeln, Pilzen und Kräuterbutter
250g deutsches Dry Aged Rumpsteak, durch seine 6 Wochen Trockenreifung hat es einen angenehmen nussigen Buttergeschmack
24.90
400g Dry Aged Rib-Eye
das beste Stück aus der Hochrippe am Knochen gereift, es ist leicht marmoriert und hat ein schmackhaftes Fettauge mit Rotweinzwiebeln
25.90
200g Rinderfilet
das beste Stück aus der Rinderlende mit grünem Spargel und Kirschtomaten
28.90
500g Dry Aged T-Bone Steak
das Steak mit Rinderfilet und Roastbeef getrennt durch einen Knochen mit Schwarzen Linsen-Ragout
38.90

Vom Schwein

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Schnitzel `Wiener Art`
mit Pommes frites
13.90
Schnitzel
mit Rahmchampignons und Kroketten
14.90
Hamburger Schnitzel
mit Bratkartoffeln
14.90
Steak au four
180g Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken
16.50
Gegrillte marinierte Schweinefiletmedaillons
auf buntem Paprika mit Röstzwiebelpürree
17.50
1000g Spareribs
würzige Kotelettrippe vom Schwein in rauchiger Barbecue Marinade mit Twister Fries
18.50
500g mariniertes Holzfällersteak
auf gebratenen Pilzen
19.90

Dit und Dat

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Steakhouse Burger
250g Hackfleisch gemischt von Schwein und Rind mit Blattsalat, Tomate, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und Pommes frites
12.90
Steakhouse Burger mit Käse
250g Hackfleisch gemischt von Schwein und Rind mit Blattsalat, Tomate, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und Pommes frites mit Käse
13.90
Crispy-Chicken-Burger
Hähnchenbrustfilet in knuspriger Panade mit Rucola, Tomaten, roten Zwiebelringen und Pommes frites
13.50
Crispy-Chicken-Burger mit Käse
Hähnchenbrustfilet in knuspriger Panade mit Rucola, Tomaten, roten Zwiebelringen und Pommes frites mit Käse
14.50
Gemüsepfanne
Buttergemüse aus der Pfanne mit Zwiebeln, Pilzen, buntem Gemüse und Drillingen
12.90
Gemüsepfanne mit Käse
Buttergemüse aus der Pfanne mit Zwiebeln, Pilzen, buntem Gemüse und Drillingen mit Käse überbacken
13.90
Gutsherrenpfanne
Das Beste vom Schwein und Rind mit Pilzen, Zwiebeln, Spätzle und Tomaten in Rahmsauce und überbacken mit Käse
16.90
Geschmortes Rinderbäckchen
mit Wurzelgemüse und Kartoffelpürree
16.90
Hähnchen ´Carprese´
gegrillte Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozzarella überbacken auf Curry-Zucchini Couscous
16.90
Gebratenes Welsfilet
auf Schmorgurken mit Kräuterbutter
16.90
gebratenes Barschfilet
auf Butterkarotten und jungem Spinat
18.90

Beilagen

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Wählen Sie ihre Beilagen selbst: Kroketten, Pommes frites, Kartoffelspalten, Bratkartoffeln, Drillinge (Schwenkkartoffeln)
Portion Ketchup, Mayonnaise oder Kräuterbutter 0.50
Sour Cream, Pfeffer-Sauce oder Barbecue Sauce oder Rotweinsauce 1.90

Kinderkarte

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Für unsere kleinen Gäste
Kleines Kinderschnitzel
mit buntem Gemüse und Kartoffelpürree
5.50
4 Fischstäbchen
mit buntem Gemüse und Kartoffelpürree
5.00
2 Eierkuchen
mit Blaubeerfüllung
4.50

Dessert & Eisvariation

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Schokoladensoufflé
mit flüssigem Schokokern und einer Kugel Vanilleeis
6.50
Blätterteighörnchen
gefüllt mit Joghurt-Mousse und Früchten
6.50
Frucht-Joghurt-Smoothie
Wechselndes Angebot, das beim Servicepersonal zu erfragen ist
4.50
Eis Clown
1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeeis mit Sahne und Smarties
2.90
Eiskaffee
1 Kugel Vanilleeis, Kaffee, Sahne
3.50
Eisschokolade
1 Kugel Vanilleeis, Kakao, Sahne
3.50
Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln Eis nach Wahl
3.60
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus, Sahne
4.90
Coupe Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
4.90
Nusstraum
1 Kugel Vanilleeis, 2 Kugeln Nusseis, Nüsse, Sahne
4.90
Eis & Heiß
3 Kugeln Vanilleeis, heiße Himbeeren mit Himbeersauce
und Sahne
5.10
Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis, Kirschlikör, Kirschen, Sahne
5.10
Kuchen
Unser Kuchenangebot ist beim Servicepersonal zu erfragen, ab
2.00
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