Speisen & Getränke

Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts & Eis

Kalte und warme Vorspeisen

schliessen

Details anzeigen
Knoblauchrahmsuppe
mit Parmesan-Croutons
6.90
Bruschetta
würzige Tomatenwürfel mit Lauch und Basilikumpesto auf 3 gerösteten Weißbrotscheiben an Salat
8.50
Lange Kartoffelrösti`s
Knusprige Rösti`s mit warmen Potato-Cheese-Dip
7.90
Rindercarpaccio
mit Rucola, Parmesan, Cashewkernen und Baguette
14.90
Wildsuppe
vom heimischen schwarzwild, mit Champignons und Baguette
8.90

Hauptgänge vom Grill

schliessen

Details anzeigen
250g Farmer Steak
zertifiziertes australisches Rumpsteak
mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons und Kräuterbutter
durch seinen Fettrand besonders saftig
49.90
200gr Rinderhüfte mit Kräuterbutter
auf Speckrosenkohl
26.90
gegrillte Hähnchenbrust
auf warmem mediterranen Cous-Cous-Salat
16.90
200g Rinderfilet
auf sautiertem Spitzkohl
46.90
Zu allen Hauptgerichten können Sie sich an der Salattheke einen Salatteller zusammenstellen.

Dit und Dat

schliessen

Details anzeigen
Gutsherrenpfanne
mit Rind- und Schweinefleisch, frische Champignonrahmsauce und Käse überbacken
17.50
Schweinelachsschnitzel Wiener Art
mit Rahmchampignons
16.50
Hamburger Schnitzel
vom Schweinelachs
14.50
1000g Spare Ribs
würzige Kotelettrippe vom Schwein in rauchiger Barbecue Marinade
19.90
Steakhouse Burger
200g hausgemachter Hackfleischpatty vom Rind, mit knackigem Salat, Tomate, roten Zwiebeln, eingelegten Gurken, hausgemachter Bacon-Burgersauce und geschmolzenem Cheddarkäse
14.90
Steakhouse Burger mit Bacon
200g hausgemachter Hackfleischpatty vom Rind, mit knackigem Salat, Tomate, roten Zwiebeln, eingelegten Gurken, hausgemachter Bacon-Burgersauce, geschmolzenem Cheddarkäse und Bacon
15.90
gebratenes Zanderfilet
auf Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse, dazu Sauce Bearnaise
19.90
Gulaschvom heimischen Schwarzwild
dazu Rotkohl
20.90
Rinderschmorbraten
Scheiben vom geschmorten Rinderbraten, mit Rotweinsauce, dazu sautiertes Wurzelgemüse
17.50
Trüffel-Risotto
Italienisches Reisgericht mit Weißwein, Parmesan und frisch geriebenem Trüffel

mit gegrillter Hähnchenbrust +8,90€
mit eienm Garnelenspieß +7,90€
18.50
Zu allen Hauptgerichten können Sie sich an der Salattheke einen Salatteller zusammenstellen.

Wilde Zeit

schliessen

Details anzeigen
Zu allen Hauptgerichten können Sie sich an der Salattheke einen Salatteller zusammenstellen.

Wählen Sie ihre Beilagen selbst:

schliessen

Details anzeigen
Wählen Sie Ihre Beilagen selbst:


Auch Gäste mit Allergien sollen sich bei uns wohlfühlen.
Unsere Mitarbeiter kennen die Folgen allergischer Reaktionen und
stehen den Gästen bei Fragen und auf der Suche nach alternativen
Gerichten mit Rat und Tat zur Seite.
Portion Ketchup / Mayonnaise 0.80
Portion Kräuterbutter 0.80
Barbecue-Sauce / Portweinjus 2.20
Sour Cream / Potato Cheese Dip / Sauce Bearnaise 2.90
Kartoffelpüree / Knoblauchbaguette 4.90
Ofenkartoffel mit Sour Cream / Süßkartoffelpommes 6.50
Pommes / Bratkartoffeln / Kroketten 4.50
Twister 5.50

Dessert & Eisvariation

schliessen

Details anzeigen
Eisbecher der Saison
bitte beim Servicepersonal erfragen
8.50
Schokoladensoufflé
mit flüssigem Schokokern und einer Kugel Vanilleeis
7.90
Kindereisbecher
1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis mit Sahne und Smarties
4.80
Eiskaffee
1 Kugel Vanilleeis, Kaffee, Sahne
6.80
Eisschokolade
1 Kugel Vanilleeis, Kakao, Sahne
6.80
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus, Sahne
8.40
Coupe Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
7.40
Nusstraum
1 Kugel Vanilleeis, 2 Kugeln Nusseis, Nüsse, Sahne
7.40
Eis & Heiß
3 Kugeln Vanilleeis, heiße Himbeeren mit Himbeersauce, Sahne
8.20
Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis, Kirschlikör, Kirschen, Sahne
8.40
 zurück